本网消息 2023年9月17-18日，由中国商业联合会、中国亚洲经济发展协会、中国民营科技实业家协会、华夏商邦俱乐部、中国品牌研究中心共同发起主办，中国品牌发展网联合主办的2023（第七届）中国品牌发展论坛暨国货品牌展览会在北京隆重举行。论坛以“聚集品牌•赋能产业”为主题，围绕2023年开局之年及未来5年的经济新形势、发展新趋势，共同探讨新时代中国品牌发展的新道路与新前景。以讲好中国品牌故事，展示中国品牌实力，弘扬中国品牌文化，展现中国品牌的高光时刻，推动中国企业品牌的成长与发展，同期举行了品牌之光——国货品牌展览会。
2023中国品牌发展论坛暨国货品牌展览会现场（部分）
十一届全国人大常委会预算工作委员会主任、原卫生部部长高强；中共中央宣传部原副部长,中国文联原党组书记、副主席,中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民；文化部原副部长周和平；中国民族卫生协会会长吴英萍；中国品牌发展论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃；北京工业大学教授、博导、品牌研究院院长祝合良；中国商业联合会党委常委、副会长傅龙成；中国亚洲经济发展协会执行会长、全国工商联原会员部部长刘红路；中国民营科技实业家协会副秘书长龚丽；中国品牌发展论坛执行秘书长刘鹏；茅台集团原董事长季克良；北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺；通鼎集团董事局主席沈小平；陕西秦晋矿业集团董事长杨百章；七酵中医研究院院长汤建文；宏杰集团董事长郭庆均；义乌友谊商场董事长傅朝兴；北京杜氏衡立商贸有限公司董事长杜现杰等领导和企业家共同出席盛会并为峰会进行开幕仪式！
2023第七届中国品牌发展论坛开幕式
主办方领导中国商业联合会党委常委、副会长傅龙成；中国亚洲经济发展协会执行会长、全国工商联原会员部部长刘红路；中国民营科技实业家协会副秘书长龚丽分别出席了上午的会议，并代表主办方对出席盛会的领导、嘉宾表示了热烈的欢迎并发表了精彩的致辞并表示愿同各品牌企业、研究机构、行业组织和地方政府携起手来，为中国的品牌建设事业做出贡献。
主办方领导中国商业联合会党委常委、副会长傅龙成发表致辞
主办方领导中国亚洲经济发展协会执行会长、全国工商联原会员部部长刘红路发表致辞
主办方领导中国民营科技实业家协会副秘书长龚丽发表致辞
主办方领导中国民营科技实业家协会副秘书长龚丽发表致辞
文化部原副部长周和平对大会的成功举办表示祝贺并发表了主题演讲。周部长说：品牌兴旺，匹夫有责，在座的各位企业家也承担着不可或缺的责任，你们的品牌做的好，企业才能够发展。我们要鼓励创造品牌、保护品牌、推动中国品牌的发展，使中国品牌的发展为中国经济的发展做出新的更大的贡献。
文化部原副部长周和平发表主题演讲
主办方领导中国品牌发展论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃对出席盛会的领导、专家、企业家及各界新老朋友们表示热烈的欢迎，对大家长期以来的支持与信任表示衷心的感谢，曾秘书长说：育新机于危机，开新局于变局。经历了三年新冠疫情冲击，我国经济正呈现一个低谷向稳健，由稳健向快速的波浪式恢复过程，对于本届品牌峰会在当下具有的特别意义谈了三点感想，希望通过本次论坛，齐心协力、把准航向，用理性之光探索中国品牌的未来前行之路。
主办方领导中国品牌发展论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃致辞
北京工业大学教授、博导、品牌研究院院长祝合良教授从品牌发展战略角度发表了专题演讲。
北京工业大学教授、博导、品牌研究院院长祝合良教授发表演讲
中国民族卫生协会会长吴英萍发表了致辞并代表中国民族卫生协会对大会的成功举办表示祝贺。吴会长说：品牌，是质量强国的重要标志，品牌建设是质量强国建设的重要任务和重要目标。为此，需要更加健全品牌培育、发展、壮大的促进机制和支持制度，营造更加浓厚的企业争创品牌、大众信赖品牌的社会氛围，培育更多的品质卓越、特色鲜明的品牌领军企业，形成一大批质量过硬、优势明显的中国品牌，打造中国精品和“百年老店”。
中国民族卫生协会会长吴英萍发表致辞
茅台集团原董事长季克良发表了“质量成就品牌”的主题演讲，季老说，茅台品牌的成功，我认为，最重要的一点就是质量。首先，对质量的认识要放在第一位，质量是品牌立足之根，是品牌生命之魂。茅台只有“质量奖”，不设“超产奖”，这就是“产量服从质量”。第二点，要根据企业自身情况，搞好质量管理。抓质量要狠抓细节，管理者不能脱离一线。只要在酒厂，每天早上的品酒会我都会参加。茅台二次酒出酒率低的问题，也是我们在走动式管理中解决的。第三点，要培养自己的高技能型人才。1964年，我从大学毕业分配到茅台酒厂工作时，是茅台历史上第一批大学生。我们现在的董事长丁雄军对质量把控有自己的方法，他坚持“五匠”质量观（永葆质量匠心、铸牢质量匠魂、炼就质量匠术、精制质量匠器、锻造质量匠人），他要求生产质量在茅台高质量发展期必须有更高要求和更高标准，这说得非常好。茅台作为行业的脊梁，有责任把质量工作做成全国乃至全世界的标杆，从而带动白酒行业不断健康发展，达到新的境界与高度。
茅台集团原董事长季克良发表主题演讲
十一届全国人大常委会预算工作委员会主任、原卫生部部长高强发表大会主题报告，高部长说：今天和大家共同研讨一些关心的问题，我没搞过企业，但是我知道企业在国民经济发展中的重要地位和作用，企业是国家经济的基石，也是国家财政的支柱。我在财政部门工作几十年的经历，懂得国家的财政收入基本上来自于企业，没有企业的贡献，国家政权难以巩固，企业在国家的经济发展、社会发展、科技进步和民生改善等方面都发挥着重要的作用和贡献。所以我们在政府工作的同志，应该善于和企业家共通，无论是国有企业还是民营企业，都应该经常深入到企业中去调查研究，去听听企业家的意见和建议，公正的、公平的帮助企业遇到的困难和问题。我们的企业也应该以产品的质量、服务的质量赢得市场、赢得民众的信任，也赢得政府公平公正的支持。
谈到品牌建设，刚才几位同志都从不同的角度发表了真知灼见，提出了一些有特色见解的创品牌方法。我想讲个大品牌国家品牌，这个大品牌就是改革开放的中国经济，这是中国最亮的品牌，也是我们14亿人民心中最重的一个品牌，也是我们所有中国人应该全心全意的去维护、去守住的品牌。这个大品牌的最重要的目标是使中国经济连续40多年发展速度稳居全世界第一位。
原卫生部部长高强发表主旨报告
中国品牌发展论坛执行秘书长刘鹏在峰会交流晚宴上发表了祝酒辞，刘鹏秘书长表示：中国品牌发展论坛作为国内一流的品牌交流平台，汇聚了业内顶尖的专家学者和众多优秀企业的代表，为推动中国品牌的创新、发展和国际化进程做出了重要贡献。本次晚宴，我们有幸邀请到了众多业界精英，共同探讨中国品牌发展的主题，分享经验，深化互动，必将为中国品牌的未来描绘出更加美好的篇章。
中国品牌发展论坛执行秘书长刘鹏发表祝酒辞
陕西秦晋矿业集团董事长杨百章、章光101集团董事长赵章光作为企业代表分别发表了致辞。
陕西秦晋矿业集团董事长杨百章现场发言
章光101集团董事长赵章光现场发言
论坛现场，与会优秀企业家就品牌力就是企业免疫力的主题进行了高质量的对话和演讲。
品牌企业家论坛对话
以品牌榜样的力量推动中国品牌发展，将品牌建设打造成为中国经济高质量发展的新引擎，形成广泛而深入的社会影响力。本届论坛现场举行了品牌之光人物和企业的颁授仪式。茅台集团原董事长季克良、北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺被授予品牌之光——终身成就·突出贡献人物；通鼎集团董事局主席沈小平，秦晋集团董事长杨百章被授予品牌之光-突出贡献人物。
茅台集团原董事长季克良被授予品牌之光—终身成就·突出贡献人物
本届论坛得到了北京新发地集团、通鼎集团、秦晋矿业集团、海南现代科技集团、宏杰集团、上海美之翼等诸多优秀企业的支持和参与。
获奖理由
他是中国酿酒大师，国家非物质文化遗产传承人。他将毕生心血奉献给国家和酿酒事业，他将毕生心血奉献给国家和酿酒事业，他对人生理想的坚定信念和不懈追求精致、踏实的工作态度和强烈的责任担当，塑造了一代酒神级人物。在从业50多年的时光里，茅台与他慢慢交融在一起，他的研究成就了茅台，茅台也成就了他。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，他是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，他为中国白酒事业的传承与发展作出了巨大贡献，是当之无愧的大国工匠。
国酒技艺大师--季克良
“2006年，茅台酒酿制技艺入选中国首批非物质文化遗产代表作名录，季克良成为茅台酒酿制技艺的国家级非物质文化遗产代表性传承人。”
季克良：“茅台酒的工艺很特殊，应该说是独一无二的。茅台人根据酿酒的基本原理，结合当地的自然条件，吸纳其他发酵食品的优良工艺，设计出了茅台酒酿制技艺。我觉得它是中国白酒工艺的活化石。”
经过多年的探索实践，季克良将茅台酒的酿造过程概括为：季节性生产；一年一个生产周期；两次投料；三种典型体和三十天发酵；四十天制曲发酵；五月端午踩曲；六个月存曲；七次取酒；八次摊晾、加曲、堆积；九次蒸煮和九月重阳投料；十种独特工艺；三高、三低、三多一少。
时间升华了茅台酒，也沉淀出季克良的各种工艺理论。从1974年提出《提高茅台酒质量的点滴经验》，1977年提出《对茅台酒生产中几个工艺问题的看法》，直至1979年底提出《提高酱香酒质量的十条措施》，季克良一步步深入研究茅台酒酿造原理。他的这些文章既是工艺方面的学术论文，又是指导生产的直接经验，逐步将茅台酒的生产带入正轨。茅台酒厂于1978年结束了长达16年的亏损，并在1980年实现产酒1152吨。
1999年，贵州茅台酒股份有限公司成立，季克良成为第一届董事会董事长、党委副书记、总经理、总工程师。为加快企业的发展步伐，以季克良为首的茅台人确立了茅台酒的产量在五年内破万吨的目标。
季克良：“有的同志提出来，卖不出去怎么办？资金断裂了怎么办？我感到茅台酒放一放，质量更好，能够卖得多，卖得出去，我不怕，所以后来统一了，要实现万吨。”
年产万吨，这个上世纪50年代提出且看似不可能实现的目标，终于在本世纪2003年实现。从两百吨到一万吨，凝结了几代茅台人四十多年的汗水与心血，它体现的不仅是数量上的跨越，更是茅台事业发展质上的飞跃。
季克良：“有的同志提出来，卖不出去怎么办？资金断裂了怎么办？我感到茅台酒放一放，质量更好，能够卖得多，卖得出去，我不怕，所以后来统一了，要实现万吨。”
年产万吨，这个上世纪50年代提出且看似不可能实现的目标，终于在本世纪2003年实现。从两百吨到一万吨，凝结了几代茅台人四十多年的汗水与心血，它体现的不仅是数量上的跨越，更是茅台事业发展质上的飞跃。
茅台酒厂并未停下脚步，仅仅用了五年时间，就实现了第二个万吨产量，销售收入突破百亿，并以最短的时间、最节省的投资，建成了我国最大优质高产且低耗的酱香型白酒生产基地。创业难而守业更难，未雨绸缪的季克良为茅台的可持续发展继续努力着。
2004年，一篇名叫《茅台酒与健康》的文章发表，引起了不小的轰动。文章中不仅指出适量饮用茅台酒有益健康，还提出了一个重要的观点：离开了茅台镇，生产不了茅台酒。
季克良：“有了环境里微生物的参与，才能形成茅台酒特殊的香味。茅台镇的自然条件影响着微生物的数量和品种之间的关系。”
2004年，一篇名叫《茅台酒与健康》的文章发表，引起了不小的轰动。文章中不仅指出适量饮用茅台酒有益健康，还提出了一个重要的观点：离开了茅台镇，生产不了茅台酒。
季克良：“有了环境里微生物的参与，才能形成茅台酒特殊的香味。茅台镇的自然条件影响着微生物的数量和品种之间的关系。”
茅台镇海拔423米，而周围大娄山脉的海拔均在1000米以上，整个茅台河谷呈三山环抱之势，仿佛一个巨大的天然“酒甑”，造就出冬暖夏热、风微雨少、微生物易于繁殖而不易失散的外部环境，加之茅台地区数千年传承不息的酿酒生产，使得微生物群落能够长期、稳定地繁衍生息。这些无处不在的微小精灵大量参与到茅台酒的酿造过程中，对茅台酒独特品质的孕育，起到关键性作用。
1982年，日本学者曾采取气相色谱与质谱联用实验剖析出茅台酒中的香气、香味成分达二百三十种。近期的研究表明茅台酒中含有一千多种挥发性或半挥发性成分，其香气和香味成分是世界酒类中最复杂的。
1982年，日本学者曾采取气相色谱与质谱联用实验剖析出茅台酒中的香气、香味成分达二百三十种。近期的研究表明茅台酒中含有一千多种挥发性或半挥发性成分，其香气和香味成分是世界酒类中最复杂的。
季克良：“我们经常试酒，早晨还要参加品酒，一天起码有六七两酒，连续喝了二十年。在这二十年里，没有得过胃病，没有得过肝病。”
1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道依据茅台酒厂职工医院为当时酒厂职工体检后发现，长期饮用茅台酒的职工身体非常健康，且肝脏表皮更加光滑。
1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道依据茅台酒厂职工医院为当时酒厂职工体检后发现，长期饮用茅台酒的职工身体非常健康，且肝脏表皮更加光滑。
季克良：“后来我们还发现，茅台酒能够杀死幽门螺旋杆菌。茅台酒酸度比较高，酸是乳酸和乙酸，这两个酸对人体都是有好处的。西方人讲葡萄酒有益健康的原因就是酚类物质多，我们茅台酒里头的酚类物质也很多，是其他白酒的三到四倍。”
健康茅台的发现，让季克良意识到，客户对于茅台酒的需求量还会提高，目前的产能已经不能满足市场需求。在工艺流程趋于完善的情况下，扩大厂区是提高产能的最佳选择。在季克良的多方努力下，与茅台镇的地况、水流方位、海拔、植被气候相接近的中华厂区拔地而起，这将为茅台带来数万吨的增产。
健康茅台的发现，让季克良意识到，客户对于茅台酒的需求量还会提高，目前的产能已经不能满足市场需求。在工艺流程趋于完善的情况下，扩大厂区是提高产能的最佳选择。在季克良的多方努力下，与茅台镇的地况、水流方位、海拔、植被气候相接近的中华厂区拔地而起，这将为茅台带来数万吨的增产。
产能的提高除了需要生产场所，酿酒师也必不可少。季克良长期关注着酿酒人才的培养。他发现一线职工的生产经验虽然丰富，但掌握的酿酒专业知识极少，长此以往，对茅台酒的发展十分不利。季克良便利用各种机会，给班长、酒师讲微生物课，然而，当时职工的文化程度普遍偏低，想让职工学习复杂深奥的微生物原理，不比实现茅台酒万吨产量简单。
随着茅台酒的高速发展，为从根本上解决酒厂的人才匮乏问题，在季克良的建议以及各级领导的推动下，全日制普通本科高校——茅台学院得以建立，并于2017年7月正式招生。茅台学院的正式运作，将为酒厂输送大量专业人才，也将为茅台酒酿制技艺的传承，培养更多优秀的后继者。
随着茅台酒的高速发展，为从根本上解决酒厂的人才匮乏问题，在季克良的建议以及各级领导的推动下，全日制普通本科高校——茅台学院得以建立，并于2017年7月正式招生。茅台学院的正式运作，将为酒厂输送大量专业人才，也将为茅台酒酿制技艺的传承，培养更多优秀的后继者。
季克良：“茅台酒是固态发酵，手工操作，多菌种参与发酵的一个生物工程的发酵产品，难度相当大，传承非常不容易。作为领导来讲，要高度重视传承人的培养、教育、选拔，同时也要对传承人关心。我希望茅台酒厂的传承人超过我，把茅台这个民族品牌搞得更好。”
对于茅台酒的酿制工艺——从中国农耕社会活态传承至今的制酒技艺，季克良永远心存敬畏。敬畏之心，让农耕文明下的酿酒技艺顺应时代的发展，活态传承，焕发新生，也让古老的食品发酵方法与现代科技下的大工业生产完美融合。
对于茅台酒的酿制工艺——从中国农耕社会活态传承至今的制酒技艺，季克良永远心存敬畏。敬畏之心，让农耕文明下的酿酒技艺顺应时代的发展，活态传承，焕发新生，也让古老的食品发酵方法与现代科技下的大工业生产完美融合。
50多年的酒中岁月，季克良从满头乌丝到皓首白发，从技术青工到白酒大师，无论做普通工人还是当大厂领导，他都心存敬畏、兢兢业业，永远在品质第一的前提下寻求数量发展，唯其如此，茅台酒才能口碑常新，品牌不倒。
季克良这一生是带着使命而来的，他为传承弘扬茅台酒工艺而生，为发展提升茅台酒产量竭尽所能，他将自身锻造成茅台酒制作工艺传承链条中一道闪光环节，并将这光亮节节递进。这些大国工匠的存在，传统文化和民族工业充满希望。
季克良这一生是带着使命而来的，他为传承弘扬茅台酒工艺而生，为发展提升茅台酒产量竭尽所能，他将自身锻造成茅台酒制作工艺传承链条中一道闪光环节，并将这光亮节节递进。这些大国工匠的存在，传统文化和民族工业充满希望。
通讯员：向阳